从去年至今，草鱼价格表现持续低迷，不仅如此，出血病等病害也暴发严重，养殖户大面积亏损。近期，《农财宝典》记者在中山市东升镇走访发现，这个有“中国脆肉鲩之乡”称号的养殖重镇，也遭遇了同样的困境：据悉，去年下半年到目前有超过70%的草鱼养殖户都不赚钱，近年来病害流行，连套养的鲫鱼都难逃发病的厄运。

  同在东升镇养鱼的吴老板，却和大多数养殖户不一样，面对起伏难测的行情，他多年持续赚钱，而且在今年那么困难的形势下，都能获得不错的利润，他有一口7亩的鱼塘，主养草鱼、鲫鱼的常规品种，利润却超15万元，他的诀窍究竟是什么？

  “这次赚了15万多，我从2016年开始就连年赚钱了。”自从2016年开始，吴老板摸索出了一套行之有效的养殖模式和养殖理念，在如今病害高发、行情低迷的不良形势下，更加凸显出其中的价值。

  吴老板这口7亩的鱼塘，2017年6月9日，放养第一批草鱼7100尾（1.8斤/尾），4万尾白金鲫（8朝苗）、1000条花鲢（0.9斤/尾）、土鲮6000尾（0.1斤/尾）。第一批草鱼7个月后卖了32000斤（6.8元/斤）。第二批草鱼放苗11000尾（1.3斤/尾）套养鲮鱼8000尾（7条/斤）、花鲢1100（1.5斤/尾），第二批草鱼卖了50400斤（6.6元/斤）。最后经过核算总利润超15万元。

  “当初放苗时，我每亩放了2100多条鲫鱼，周边的养殖户都说我神经病，问我放那么多干嘛。”吴老板的另外一口9亩塘，主养大规格草鱼，出鱼时10斤多的草鱼才6.5元/斤。当时鱼价已跌破成本价，“预计本来要亏钱的，结果反而还赚了2万多元，应该是鲫鱼等杂鱼套养比较多，在这里盈利了。”吴老板说，按照传统的混养模式，鲫鱼每亩只放700-800尾，而他的鲫鱼放苗量是传统套养模式的3倍左右。事实上，吴老板的做法确实有效，2019年中等规格草鱼普遍只有4元/斤左右，而鲫鱼、鲮鱼、花鲢等品种价格较稳定，通常能卖到6元/斤以上，利润比草鱼更高。

  “草鱼其实抵抗力比较强的，我的鱼塘从头到尾就发现一两条死鱼。”当说到附近死鱼捞不完的现象时，吴老板对他管理的鱼塘自信满满，这几年他养草鱼的发病率都很低，有点问题也能立即处理好。

  至于周边病害高发的原因，吴老板认为是养殖户的防控意识不够，平常不做水质底质改良，都是等到发病了再来做治疗已经来不及了。其中他总结的最重要的一点是：舍得花钱维护水质底质，一口塘光是保健调水等动保产品就投入超过1万元，平时，一发现水质底质有些恶化，就立马改底调水，基本上一个月要进行两次改底、两次中药加维C内服，一般一次内服都是3-4天一个疗程。因此，鱼群的健康水平比较高，周边病害频发常常死鱼捞不完，很多养殖户都不敢抽河水，他却不怎么担心，该进水时就进水，做好相应的消毒措施就行。

  作为高投入高产出养殖理念的践行者，除了调水改底内服等用药措施外，吴老板认为最重要的就是多开增氧机，他那口7亩左右的塘，平常最少都有4台增氧机在运转，而不是像很多养殖户那样为了节约一点电费，觉得鱼只要不怎么缺氧增氧机可以少开些。

  在“主养鱼抵成本，靠养杂鱼赚钱”的时期，对于吴老板来说，套养的鲫鱼是他盈利的关键。据了解，他养鲫鱼平均亩产超过2000斤，而且投苗成活率高于80%，远超过当地平均水平。

  “这两年有套养鲫鱼的养殖户都死得很惨，但是我这里基本没有死亡。”据了解，近几年鲫鱼鳃出血病开始在整个华南地区蔓延，一旦暴发基本无法可救。在吴老板鱼塘附近，很多人养鲫鱼发病时都是成片成片的死鱼，但是他这几年养鲫鱼却没再次出现大规模的病害，并且成为鱼塘盈利的重要来源。

  对此，吴老板认为选择优质种苗最重要，他的鲫鱼苗全部是来自广东梁氏水产种业有限公司下属公司三水白金水产种苗有限公司（以下简称三水白金公司）的“白金鲫”。他还介绍，他买的白金鲫不仅抗病能力强大、成活率高，生长速度快，而且都经过检测，鱼苗不携带特定病原。“所以在周边发病这么严重的情况下，只要把日常管理做到位，可以全程放心养殖，尤其可贵这种苗对鳃出血病的抵抗力比较强。”同时，三水白金公司还提供了一整套鲫鱼病害防控措施，并进行全程跟踪服务。

  资料显示，白金鲫由华南师范大学、三水白金公司、中国水产科学研究院珠江水产研究所共同选育完成，目前由三水白金公司进行保种、选育和种苗生产，这也是广东首个被国家认定的鲫鱼新品种。目前，白金鲫母本已经选育了6代以上，父本选育了3代以上，随着亲本保存数量增加，亲本选育的水平得到逐步的提升。这几年华南鲫鱼孢子虫病、鲫鱼鳃出血病爆发十分严重，为了更好的提高白金鲫鱼的抗病性，降低养殖发病率，三水白金公司在亲鱼选择以及鱼苗培育过程的病害防控做得更加严格。

  吴老板介绍，他已连续4年养白金鲫，按照他自己的模式，投放白金鲫鱼苗，第一年能长到0.4斤规格，达到4两规格以后，鱼的生长速度加快，基本上每个月能大0.8-1两，长速远快过其他普通鲫鱼。现在吴老板只认准白金鲫，不考虑其它鲫鱼苗。目前每一批白金鲫的包装袋上都有二维码，通过手机扫码就可以了解到该批鱼苗的详细生产信息，这令他感觉很有保障；另外，由于白金鲫的市场口碑一直不错，所以经常遭到假冒，他都是直接到他们公司基地购苗，这样比较稳妥，如果不方便到基地的养殖户，一定要通过正规经销商买苗，确保养殖效益。

  为防止假冒，目前每一批白金鲫的包装袋上都有二维码，通过手机扫码就可以了解到该批鱼苗的详细生产信息。

  本文版权属于农财宝典（ncbd0000），作者：文 农财宝典-新渔网记者 陈宏霖。没有经过授权，谢绝转载。

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