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轰动业界!不怕孢子虫和出血病的大规格鲫鱼苗来了!他花费半生积蓄扎根鱼塘20年匠心培育一条鲫鱼

时间: 2023-12-18 15:23:02 作者:锦鲤鱼苗

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  鲫鱼是老广最热爱的淡水鱼之一,广东是全国最大的机遇消费市场。据《中国渔业统计年鉴》数据,2020年全国鲫鱼产量近275万吨,据调查,其中约有一半都销往广东。

  虽然需求旺盛,但由于孢子虫和出血病这两大鲫鱼养殖难题,导致近年来鲫鱼养殖量不断下降。虽然市场行情报价持续走高,但养殖户却不敢投资养殖。

  目前,孢子虫和出血病两大病害已成为鲫鱼产业的最大痛点。在广东江门,却有一位潜心20年研究鲫鱼的老匠人,成功培育出了对孢子虫和出血病具有高抗性的大规格鲫鱼苗,苗种在去年正式推出市场以来,引发强烈反响。

  在广东省鹤山市共和镇永丰村,进入一条地图上就没有显示的小路,穿行两三公里左右,便来到了陈建雄的养殖场——鹤山市新鹏渔业有限公司。在这远离人烟的鱼塘边,陈建雄已经足足待了20年。

  陈建雄的经历,可谓曲折离奇。上世纪80年代初期,他下海做生意,跟随美国面包师学习面包制作技艺,成为了改革开放后的第一代面包师。陈建雄最大的业余爱好是钓鱼,按照他的说法,“专业野钓20年,对各种淡水鱼都很熟悉,与国内多名垂钓大师是好友”,这一爱好也成为了他后来进入水产的契机。

  2000年,陈建雄包下了几口鱼塘,作为垂钓活动的休闲场所。一年后,对养鱼产生兴趣的他,开始尝试养殖罗非鱼和鲫鱼。由于缺乏专业相关知识,他一边生产一边摸索,前几年着实交了不少学费。陈建雄没有气馁,他把积蓄全部投入到鲫鱼的研究当中,在2019年与搭档一起成立公司运作以后,更是不断加大投资,至今已投入超过1000万元,扎根鱼塘研究鲫鱼的育苗繁殖、精养模式、饲料配方、病害防治等内容,最疯狂的时候甚至住在鱼塘边整整8年时间没回家。

  功夫不负有心人,陈建雄一直摸索的鲫鱼繁养技术终于在去年成熟,这刚好也是他开始研究鲫鱼的第20个年头。

  在陈建雄鱼塘屋子里,放着几十本常年累月的日记和总结,还有一本《易经》。而这正是其育苗理念的来源,他提倡遵循自然规律的育苗方法,以此摸索出了一套自然繁殖技术。

  传统的鲫鱼繁殖技术,是通过注射催产针进行人工授精和育种,陈建雄选择回归自然本质,探索出一套“大塘自然繁殖技术”。让亲鱼在室外大塘进行自然交配,于池塘特定区域种植少数的水葫芦,提供给鲫鱼用于繁殖产卵。

  他介绍,这样的形式相对于传统人工授精会更加繁琐,亲鱼需要分3-4次进行交配和产卵,需要人工定期对卵进行收集。虽然工序增加了不少,受精率也低,但可以自然淘汰掉不成熟和质量差的和卵子,种群遗传基因好,种质不退化,亲鱼无损伤,孵化出来的鱼苗体质更好,抵抗力更强。

  在鱼苗培育阶段,陈建雄坚持使用生态育苗法。防水霉是鲫鱼苗孵化阶段的重点,传统方法大多使用化学药物,陈建雄却选择全程不使用化学药剂,通过与日本比嘉照夫创立的株式会社EM研究机构在华管理服务公司——益睦生物科学技术(南京)有限公司合作,采用其EM菌微生物技术进行水霉防治,鱼苗孵化率高达90%;在水质管理方面,结合美国阿科蔓生态基技术,便于微生物附着的生态基能起到显著改善水质的作用。

  陈建雄介绍,他使用的母本是经过严格筛选的彭泽鲫,父本是经过人工选育的高抗虫个体。

  鲫鱼养殖有两大难题:孢子虫和出血病。对孢子虫病,陈建雄的态度是抑制而不是杀灭,通过调理水质环境指标和提高鱼的体质来抑制孢子虫数量,他一般会在6朝苗(约3000尾/斤)开始,定时进行调理和驱虫,一直持续到鱼苗出售或者到9月孢子虫发病期过后为止。

  ‍针对出血病,陈建雄则摸索出了一套鲫鱼精养模式进行推广。每亩投放2000-3000尾约20尾/斤规格鲫鱼苗、30尾约1两规格花鲢、50尾约1两规格白鲢。全程不杀虫消毒,选用EM菌为主的微生物调水,使用自配的高品质功能性饲料进行营养强化。去年有十多个按照该精养模式操作的养殖户客户,没发生出血病死亡的情况。

  和行业中很多商家不同,陈建雄除了出售常规7-9朝苗,每年还卖很多大规格鲫鱼苗(最大可达10-60尾/斤)。大规格苗除了抗病力强,还能明显缩短养殖周期,做到错峰上市,抢占高鱼价。陈建雄表示,一般的情况鲫鱼养殖周期要11-13个月,使用大规格苗最快可缩减至6个月,如果是春节前后投苗,当年6-7月即可上市。

  目前,陈建雄的基地有水面300亩,共32口塘,其中100亩用于鲫鱼成鱼养殖,200亩用作鱼苗培育,可全年不间断供应8朝以上朝苗3000万尾,大规格标粗苗1000万尾。陈建雄希望,为养殖户提供更多优质大规格标粗苗,帮他们解决孢子虫和出血病这两大痛点,助力鲫鱼行业发展。

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  邀请数十名养虾达人、金刚虾王、优秀经销商一同探讨高位池养殖模式如何升级:

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